Η ασφάλεια και η προστασία στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Σώματος Εθελοντών Ανθρωπιστικής Βοήθειας θα είναι εγγυημένες σε τρία επίπεδα, ώστε να μην τίθεται σε κίνδυνο η ζωή των εθελοντών σε καμία περίπτωση: τα τρία επίπεδα είναι ο κανονισμός για το Ευρωπαϊκό Σώμα Αλληλεγγύης, τα μέτρα ποιότητας που υιοθέτησαν οι οργανισμοί και η διεξοδική προετοιμασία των εθελοντών για την τοποθέτησή τους. 

• Όπως προβλέπεται στον κανονισμό, δεν μπορούν να πραγματοποιηθούν αποστολές σε χώρες στις οποίες βρίσκονται σε εξέλιξη ένοπλες συγκρούσεις. 
• Για τους οργανισμούς, το σήμα ποιότητας, αν και απλούστερο από τη διαπίστευση της προηγούμενης πρωτοβουλίας εθελοντών ανθρωπιστικής βοήθειας της ΕΕ, έχει πολύ αυστηρές διατάξεις όσον αφορά την ικανότητα διαχείρισης της ασφάλειας και της προστασίας των εθελοντών, και θα χορηγείται μόνο στους οργανισμούς που εκτιμάται ότι είναι σε θέση να παράσχουν πειστικές διαβεβαιώσεις ως προς το θέμα αυτό. 
• Επιπλέον, οι εθελοντές για το Ευρωπαϊκό Σώμα Εθελοντών Ανθρωπιστικής Βοήθειας λαμβάνουν ειδική κατάρτιση υψηλής ποιότητας, με ιδιαίτερη έμφαση στην ασφάλεια και την προστασία, ώστε να μπορούν να αντιδρούν σε απίθανες επικίνδυνες καταστάσεις και να παραμένουν ασφαλείς.