Per evitare qualunque rischio per i volontari, la loro sicurezza e protezione durante le attività presso il Corpo volontario europeo di aiuto umanitario verranno garantite a tre livelli: grazie al regolamento sul Corpo europeo di solidarietà, alle misure di qualità del servizio sottoscritte dalle organizzazioni e alla preparazione approfondita dei volontari in vista della loro mobilitazione. 

• Come da regolamento, i volontari non possono essere impiegati in operazioni condotte in zone di conflitti armati. 
• A livello delle organizzazioni, viene loro attribuito un marchio di qualità che, seppur gestito in maniera più semplice dell'accreditamento nell'ambito della precedente iniziativa Volontari dell'Unione per l'aiuto umanitario, prevede disposizioni molto rigorose riguardo alla capacità di gestire la sicurezza e la protezione dei volontari. Tale marchio viene quindi concesso solamente alle organizzazioni valutate in grado di fornire garanzie convincenti al riguardo. 
• Infine, i volontari stessi seguono una formazione di alta qualità, specifica per il Corpo volontario europeo di aiuto umanitario e incentrata particolarmente sulla sicurezza e la protezione affinché siano in grado di reagire in situazioni di pericolo, per quanto improbabili.