Bezpečnost a ochrana bude v rámci Evropského dobrovolnického sboru humanitární pomoci za všech okolností zaručena, a to na třech úrovních, kterými jsou nařízení o Evropském sboru solidarity, opatření k zajištění kvality, k jejichž přijetí se organizace zavázaly, a pečlivá příprava dobrovolníků na jejich vyslání. 

• Jak je stanoveno v nařízení, nesmí dojít k vyslání do zemí s probíhajícím ozbrojeným konfliktem. 
• Na organizace se vztahuje značka kvality, která byť je jednodušší než akreditace v rámci předchozí iniciativy Humanitární dobrovolníci EU, obsahuje velmi přísná ustanovení ohledně řízení bezpečnosti a ochrany dobrovolníků a uděluje se pouze těm organizacím, které byly vyhodnoceny jako schopné poskytnout v tomto ohledu přesvědčivé záruky. 
• Dobrovolníci navíc procházejí vysoce kvalitní, specificky zaměřenou odbornou přípravou pro Evropský dobrovolnický sbor humanitární pomoci, při níž se klade velký důraz na bezpečnost a ochranu, tak aby uměli náležitě reagovat v nebezpečných situacích, k nimž by za málo pravděpodobných okolností mohlo dojít, a nic se jim nestalo.