Η Ευρωπαϊκή Πολιτιστική Πρωτεύουσα του 2017, η Πάφος, βρίσκεται στη δυτική ακτή της Κύπρου και είναι μια ειδυλλιακή πόλη με εμφανή ιστορία. Τα αρχαία αρχιτεκτονικά ερείπια του αρχαιολογικού πάρκου της Πάφου έχουν αναγνωριστεί ως μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.
Αν βρεθείτε στην Πάφο, η επίσκεψη σε κάποια ταβέρνα —το παραδοσιακό κυπριακό εστιατόριο— είναι απαραίτητη. Με τη συνοδεία των ήχων της παραδοσιακής κυπριακής μουσικής, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε άπειρα σχεδόν μικρά πιάτα, τους γνωστούς μεζέδες. Μια τέτοια νοστιμιά είναι το κυπριακό ψωμί στη σχάρα που σερβίρεται με φέτα, χαλούμι και τζατζίκι. Τελειώστε το γεύμα σας δοκιμάζοντας τα περίφημα λουκούμια· είναι το τυπικό κυπριακό γλύκισμα με καθεστώς Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) της ΕΕ — πράγμα που σημαίνει ότι τα αυθεντικά λουκούμια είναι μοναδικά για τον κυπριακό πολιτισμό.
 

Η Βαλέτα, η πρωτεύουσα της Μάλτας, είναι ένα πυκνό υπαίθριο μουσείο, τα δρομάκια και οι μυστικοί της κήποι κρύβουν 320 μνημεία. Η πολιτιστική πρωτεύουσα της Ευρώπης του 2018, που είναι γνωστή για τα σπουδαία τείχη και τα μπαρόκ της παλάτια, αποτελεί μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.
Η κουζίνα της Μάλτας που έχει προκύψει από την αφομοίωση των γαστρονομικών προτιμήσεων των διαφόρων κατακτητών των νησιών έχει έντονες ιταλικές επιρροές που αναμειγνύονται με ισπανικά, γαλλικά, προβηγκιανά και βρετανικά μαγειρικά στοιχεία προσδίδοντάς της εκλεκτικό χαρακτήρα. Δοκιμάστε hobz biz-zejt (μαλτέζικο ψωμί με τόνο και τοματοπελτέ) από πλανόδιους πωλητές ή σταθείτε σε κάποιο στάντ με γλυκά για να δοκιμάσετε imqaret· μικρά γλυκά από ζύμη με γέμιση από πάστα χουρμά που έχουν τηγανιστεί.
 

Η βορειότερη πρωτεύουσα του κόσμου, το Ρέικιαβικ, τα έχει όλα: ζωντανή πολιτιστική σκηνή, πληθώρα από φυσικές ομορφιές και μια συναρπαστική τοπική κουζίνα. Τα ισλανδικά φαγητά χαρακτηρίζονται από τα φρέσκα συστατικά τους και τη μοναδικότητα των πιάτων — είναι μια κουζίνα που επικεντρώνεται στα υψηλής ποιότητας εποχιακά και τοπικά συστατικά. Στο Ρέικιαβικ μπορείτε να δοκιμάσετε φρέσκιες καραβίδες ή γάδο και εγκλεφίνο, που είναι είδη μπακαλιάρου, καθώς και τοπικές νοστιμιές όπως το εθνικό φαγητό της Ισλανδίας το hakarl, δηλαδή καρχαρία που έχει υποστεί ζύμωση. Μια επίσκεψη σε κάποια από τις πολλές γεωθερμικές πηγές είναι ο ιδανικός τρόπος χαλάρωσης στην Ισλανδία.

Το Κορκ έχει αποκτήσει δίκαια τη φήμη της γαστρονομικής πρωτεύουσας της Ιρλανδίας, χάρη στα υψηλής ποιότητας τοπικά προϊόντα και τους πολλούς δημιουργικούς και παθιασμένους σεφ. Η εμβληματική ιρλανδική αγορά τροφίμων της πόλης με ιστορία μεγαλύτερη των 200 ετών, γνωστή ως The English Market, είναι το καλύτερο σημείο για να δοκιμάσετε τις ωραιότερες νοστιμιές του Κορκ. Η αγορά, η οποία στεγάζεται σε ένα βραβευμένο κτίριο βικτωριανής αρχιτεκτονικής, περιλαμβάνει τα πάντα, από φρέσκα τρόφιμα έως τα καλύτερα εστιατόρια του Κορκ. Αν βρεθείτε εκεί, δοκιμάστε αυθεντικό ιρλανδικό τυρί cheddar ή βοδινό με καρυκεύματα, ένα πιάτο που σερβίρεται παραδοσιακά τα Χριστούγεννα ή την πρωτοχρονιά.
Χορτάσατε; Πηγαίνετε τώρα μια βόλτα στο ήσυχο πάρκο Fitzgerald και επισκεφθείτε το Nano Nagle Place, που κέρδισε το Βραβείο Μουσείων του Συμβουλίου της Ευρώπης για το 2022.