2017 m. Europos kultūros sostinė Pafas yra idiliškas miestas vakarinėje Kipro pakrantėje, turintis turtingą istoriją. Senovinės architektūros griuvėsiai Pafo archeologiniame parke įtraukti į UNESCO pasaulio paveldo objektų sąrašą.
Pafe būtinai apsilankyk tavernoje – tradiciniame kiprietiškame restorane. Skambant senovinei kiprietiškai muzikai, paragausi beveik nesibaigiančio užkandžių, vadinamų meze, asortimento. Tai tokie skanėstai kaip kepta kiprietiška duona, patiekiama su fetos, „halloumi“ sūriu ir „tzatziki“ padažu. Desertui paragauk garsiojo lukumo – tipiško kiprietiško saldumyno, kuriam suteikta ES saugoma geografinė nuoroda (SGN), o tai reiškia, kad autentiškas lukumas yra unikali Kipro kultūros dalis.
 

Maltos sostinė Valeta yra tarsi didžiulis muziejus po atviru dangumi – siaurose gatvelėse ir slaptuose soduose yra 320 istorinių paminklų. Įspūdingais įtvirtinimais ir barokiniais rūmais garsėjantis miestas yra įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo objektų sąrašą ir 2018 m. buvo Europos kultūros sostinė.
Maltos virtuvė – tai gastronominis katilas, kuriame susipynusios salą kadaise okupavusių šalių kulinarinės tradicijos. Eklektiškumo jai suteikia stipri italų įtaka, susimaišiusi su ispanų, prancūzų, provansalų ir britų tradicijomis. Taip pat iš gatvės prekeivio paragauk maltietiškos „hobz biz-zejt“ duonos su tunu ir pomidorų tyre arba užsuk į saldumynų kioską pasigardžiuoti keptu „imqaret“ pyragu su datulių pastos įdaru.
 

Reikjavike, šiauriausioje pasaulio sostinėje, rasi viską, ko geidžia širdis: klestinčią kultūrinę aplinką, gausybę gamtos stebuklų ir įdomią vietos virtuvę. Unikaliems islandiškiems patiekalams būdingi vietiniai švieži aukštos kokybės sezoniniai ingredientai. Reikjavike gali paragauti šviežiausių langustinų, menkių ir juodadėmių menkių bei vietinių patiekalų, pavyzdžiui, nacionalinio islandų patiekalo „hákarl“, gaminamo iš fermentuotos ryklienos. Apsilankymas viename iš daugelio geoterminių šaltinių – puikus būdas atsipalaiduoti viešnagės Islandijoje metu.

Korko miestas nusipelnė Airijos maisto sostinės vardo dėl aukštos kokybės vietinių produktų ir daugybės gabių ir kūrybingų virėjų. Anglų turgus – kultinis airių maisto turgus, gyvuojantis jau daugiau nei du šimtus metų, yra tinkamiausia vieta paragauti garsiausių Korko skanėstų. Daugybę apdovanojimų pelniusiame Viktorijos laikų turgaus pastate rasi visko – nuo šviežio maisto prekystalių iki geriausių miesto restoranų. Būdamas čia pasivaišink autentišku airišku čederiu arba prieskoniais pagardinta jautiena – patiekalu, tradiciškai valgomu per Šv. Kalėdas arba Naujuosius metus.
Pasisotinai? Pasivaikščiok po ramų Ficdžeraldo parką ir aplankyk „Nano Nagle Place“, 2022 m. laimėjusį Europos Tarybos muziejaus apdovanojimą.