Paphos, capitală europeană a culturii în 2017, este un oraș idilic, cu vestigii istorice proeminente, situat de-a lungul coastei de vest a Ciprului. Ruinele construcțiilor din antichitate care se găsesc în Parcul arheologic din Paphos au fost incluse pe lista patrimoniului mondial UNESCO.
Tavernele cipriote sunt de neratat dacă te afli în Paphos. În ambianța creată de muzica tradițională cipriotă, poți testa combinații aparent nelimitate de gustări, cunoscute sub denumirea de meze. Te poți delecta cu tot felul de delicatese, cum ar fi pâinea cipriotă la grătar servită cu feta, halloumi și tzatziki. Nu te ridica de la masă înainte să încerci celebrul loukoumia, un desert cipriot tipic, cu statutul de indicație geografică protejată (IGP) la nivelul UE, ceea ce implică faptul că loukoumia autentic este unic pentru cultura cipriotă.
 

Capitala Maltei, Valletta, este un mare muzeu în aer liber: pe aleile înguste și în grădinile sale secrete se găsesc nu mai puțin de 320 de monumente. Orașul este inclus pe lista patrimoniului mondial UNESCO și a fost Capitală europeană a culturii în 2018, fiind cunoscut pentru dramaticele sale fortificații și pentru palatele baroce.
Bucătăria malteză este un mix de gastronomie, rezultat al moștenirilor culinare lăsate de cei care au ocupat insula de-a lungul timpului: influențe italiene puternice, elemente culinare spaniole, franceze, provensale și britanice, toate acestea conferindu-i un caracter eclectic. Nu ezita să îți iei hobz biz-zejt (pâine malteză cu topping de pastă de ton și roșii) de la un vânzător stradal și oprește-te la o cofetărie să încerci un imqaret: aluat prăjit umplut cu o pastă delicioasă.
 

În capitala situată cel mai la nord din lume, Reykjavik, vei găsi tot ce ți-ai putea dori: o scenă culturală dinamică, o abundență de minuni naturale și o bucătărie locală interesantă. Ingredientele proaspete și mâncărurile unice caracterizează bucătăria islandeză, axată pe ingrediente locale și sezoniere de mare calitate. Nicăieri nu poți găsi langustină, cod și eglefin mai proaspete decât aici, alături de delicatese locale, printre care felul de mâncare național islandez, hakarl, adică rechin fermentat. O vizită la unul dintre numeroasele izvoare geotermale este modalitatea perfectă de a te relaxa când ești în Islanda.

Cork își merită reputația de capitală culinară a Irlandei, datorită combinației de produse locale de înaltă calitate și a numeroșilor bucătari creativi și pasionați. Piața engleză, o piață irlandeză emblematică a produselor alimentare cu o istorie de peste 200 de ani, este locul care ilustrează prin excelență cele mai fine produse care pot fi găsite în Cork. Găzduită într-o clădire victoriană premiată, piața conține o varietate de produse, de la standuri cu mâncare proaspătă până la cele mai bune restaurante din Cork. Când te vei afla acolo, încearcă brânza irlandeză autentică cheddar sau carne de vită condimentată, o mâncare tradițională care se servește de Crăciun sau de Anul Nou.
Dacă te-ai săturat, plimbă-te prin parcul Fitzgerald și vizitează Nano Nagle Place, câștigătorul ediției din 2022 a Museum Prize, acordat de Consiliului Europei.