Pafos er en idyllisk by på Cyperns vestkyst, der emmer af historie, og byen var Europæisk Kulturhovedstad i 2017. De gamle ruiner i Pafos' arkæologiske park er et UNESCO-verdensarvssted.
Og det er et must at gå på taverna – en traditionel cypriotisk restaurant – når du besøger Pafos. Her kan du prøve det store udvalg af småretter kaldet meze, og middagen ledsages af traditionel cypriotisk musik. Du kan prøve de lokale delikatesser såsom grillet brød serveret med feta, halloumi og tzatziki. Som afslutning på måltidet kan du prøve den berømte specialitet loukoumia. Det er en typisk dessert på Cypern, og retten har en beskyttet geografisk oprindelsesbetegnelse – hvilket betyder, at den ægte loukoumia er helt unik for Cypern.
 

Man kunne betegne Maltas hovedstad Valletta som et levende friluftsmuseum. Byens smalle gader og skjulte haver byder nemlig på hele 320 monumenter. Byen er på UNESCO's verdensarvsliste og var europæisk kulturhovedstad i 2018.
Maltas køkken kan betegnes som en fusion af de gastronomiske traditioner, som øens bosættere har bragt med sig. Der er et tydeligt italiensk islæt blandet med elementer fra det spanske, franske, provencalske og britiske køkken, og resultatet er udsøgt. Måske skal du smage den lokale ret "hobz biz-zejt" (brød med tun og tomat) fra et gadekøkken eller konditorens specialitet "imqaret", der er indbagt dadelmasse i en delikat dej.
 

Verdens nordligste hovedstad, Reykjavik, har det hele: masser af kulturtilbud, smuk og overvældende natur og et spændende lokalt køkken. Friske råvarer og unikke retter kendetegner det islandske køkken, hvor der er fokus på årstidens lokale råvarer af høj kvalitet. I Reykjavik kan du vælge mellem friskfanget jomfruhummer, torsk og kuller eller en af de lokale specialiteter såsom den islandske nationalret, hákarl, der er fermenteret haj. Du kan besøge en af de mange varme kilder, som Island byder på – den perfekte afslapning.

Cork anses helt berettiget som Irlands gastronomiske hovedstad, og her får du fødevarer af høj kvalitet kombineret med kreative og passionerede kokke. Det ikoniske madmarked The English Market har over 200 år på bagen, og du finder ikke et bedre sted i Cork at afprøve de fineste delikatesser. Markedet ligger i en prisbelønnet victoriansk bygning og rummer alt fra torveboder til Corks bedste restauranter. Du skal smage den ægte irske cheddar eller krydret oksekød, der traditionelt spises til jul og nytår.
Er du blevet mæt? Så kan du fortsætte med en gåtur i den stille Fitzgerald Park og besøge Nano Nagle Place, der i 2022 vandt Europarådets museumspris.