Vuoden 2017 Euroopan kulttuuripääkaupunki Páfos sijaitsee Kyproksen länsirannikolla. Idyllisellä kaupungilla on näkyvä historia. Páfoksen arkeologisen alueen muinaiset rauniot on tunnustettu Unescon maailmanperintökohteeksi.
Páfoksella on ehdottomasti käytävä tavernassa eli perinteisessä kyproslaisessa ravintolassa. Tavernassa pääset maistelemaan kyproslaisen musiikin säestämänä loputtomalta tuntuvaa valikoimaa pieniä meze-suupaloja. Annokset sisältävät esimerkiksi grillattua kyproslaista leipää fetan, halloumin ja tzatzikin kanssa. Aterian voi viimeistellä maistamalla kuuluisaa loukoumia, paikallista kyproslaista makeista, joilla on EU:n suojattu maantieteellinen merkintä. Merkintä tarkoittaa sitä, että aito loukoum on ainutlaatuinen osa kyproslaista kulttuuria.
Maltan pääkaupunki Valletta on tiheä ulkoilmamuseo, ja sen kapeilta teiltä ja salaisista puutarhoista löytyy 320 muistomerkkiä. Kaupunki on Unescon maailmanperintökohde ja vuoden 2018 Euroopan kulttuuripääkaupunki, joka tunnetaan dramaattisista linnoituksistaan ja barokkipalatseistaan.
Maltan keittiö on sulatusuuni, jossa on yhdistynyt useiden saaren miehittäjien ruokailutapoja. Vahva italialainen vaikutus sekoittuu espanjalaiseen, ranskalaiseen, provencelaiseen ja brittiläiseen ruokakulttuuriin, mikä antaa sille monenkirjavan luonteen. Katukauppiailta voit ostaa hobz biz-zejtiä (maltalaista leipää, jonka päällä on tonnikalaa ja tomaattimurskaa). Voit myös poiketa makeiskojulla maistelemassa imqaretia, herkullisella taatelimassalla täytettyä paistettua leivonnaista.
Maailman pohjoisimmassa pääkaupungissa Reykjavikissa on kaikkea: vilkas kulttuurielämä, runsaasti luonnonihmeitä ja jännittävä paikallinen keittiö. Ainutlaatuiset ruokalajit ovat ominaisia islantilaiselle ruokakulttuurille, jossa suositaan korkealaatuisia kausittaisia ja paikallisia raaka-aineita. Reykjavikissa voi maistella tuoreinta keisarihummeria, turskaa ja koljaa sekä paikallisia herkkuja, kuten Islannin kansallisruokaa, hákarlia eli fermentoitua haita. Vierailu yhdessä monista Islannin kuumista lähteistä on täydellinen tapa rentoutua.
Cork on ansainnut maineensa Irlannin ruokapääkaupunkina, sillä siellä ei ole pulaa laadukkaista paikallisista tuotteista tai luovista, työhönsä intohimoisesti suhtautuvista kokeista. English Market, ikoninen irlantilainen kauppahalli, jolla on yli 200-vuotinen historia, on erinomainen paikka maistella Corkin hienoimpia herkkuja. Palkitussa viktoriaanisessa rakennuksessa toimiva kauppahalli on kaikkea tuoreruokakojuista Corkin huippuravintoloihin. Vierailulla kannattaa maistaa aitoa irlantilaista cheddarjuustoa tai maustettua naudanlihaa, jota syödään perinteisesti jouluna ja uutenavuotena.
Täysivatsaiset voivat käydä kävelyllä rauhallisessa Fitzgerald Parkin puistossa ja vierailla Nano Nagle Place ‑keskuksessa, joka voitti Euroopan neuvoston museopalkinnon vuonna 2022.
