Zahvaljujući svojem položaju na otoku u Jonskom moru Krf ima 300 sunčanih dana godišnje i bogatu gastronomsku kulturu. Grčka kulinarska tradicija njeguje se tisućama godina, a mediteranska prehrana, koja se temelji na voću, povrću, cjelovitim žitaricama i zdravim mastima, smatra se jednom od najzdravijih na svijetu. Svježe namirnice (plodove mora, povrće, lokalne proizvode i začinsko bilje) u Krfu možeš kupiti na tržnici u blizini mletačke utvrde, nakon čega se počasti lokalnim jelima kao što je bourdeto (riba poslužena s crvenom paprikom, lukom, čilijem i limunom) i kušaj lokalno proizvedeni med, maslinovo ulje i kumkvate. Maslinovom ulju i kumkvatima dodijeljena je čak i zaštićena oznaka izvornosti. 

Brindisi je kao luka već dugo važna postaja za trgovce koji putuju Sredozemljem, ali i šire. Zahvaljujući tome, danas je hrana u tom gradu vrlo ukusna i raznolika. U Brindisiju probaj regionalno maslinovo ulje Collina di Brindisi, koje je navodno vrlo dobro za zdravlje i dodijeljena mu je zaštićena oznaka izvornosti, i svježe lokalno povrće u jelima kao što je ciambotto (varivo od povrća). Brindisi i cijela regija toliko cijene hranu i kuhanje da su poznati po festivalima hrane, npr. festivalu sabljarki i festivalu hobotnica.

Bologna se nalazi u Regiji Emiliji i Romanji, iz koje potječu mnogi poznati talijanski proizvodi, uključujući sir parmigiano reggiano, šunku prosciutto di Parma, ocat aceto balsamico di Modena i tjestenine tagliatelle i tortelline. Iz Regije Emilije i Romanje bio je i Pellegrino Artusi, pisac čije je djelo Znanost u kuhinji i umijeće dobre prehrane (1891.) jedna od najvažnijih knjiga o talijanskoj kuhinji. Kako i priliči gradu koji je tako blisko povezan s dobrom hranom, Bologna ima i sjajne tržnice, na kojima možeš nabaviti svježe lokalne proizvode. Prošeći tim slikovitim povijesnim gradom i tako si otvori apetit za ručak.

Nica ima fantastičan zemljopisni položaj na jugu Francuske, na Sredozemnom moru. Posjetitelji zato imaju velik izbor jela koja čine mediteransku prehranu (koja je na UNESCO-ovu popisu nematerijalne kulturne baštine), uključujući salatu Niçoise (nazvanu po tom gradu), zdravu kombinaciju zelene salate, rajčica, maslina, tvrdo kuhanih jaja, tune i inćuna, i ratatouille, ljetni specijalitet od povrća. I masline iz Nice i ulje koje se od njih proizvodi imaju zaštićenu oznaku izvornosti, a maslinovo ulje jedan je od glavnih sastojaka zdrave mediteranske prehrane. Nica ima brojne tržnice na kojima se prodaje svježe povrće, voće i lokalni proizvodi pa ćeš lako odabrati lokalne sastojke od kojih si možeš nešto skuhati. Ako želiš brži obrok, ima i zdrave ulične hrane, kao što je, primjerice, socca, hrskava palačinka od slanutka.

Ako voliš plodove mora, Tarragona je pravo mjesto za tebe jer se ondje nalazi najveća katalonska tradicionalna ribarska luka. Dobar obrok možeš pronaći u slikovitoj ribarskoj četvrti El Serrallo. U Tarragoni svakako probaj katalonske specijalitete kao što su escalivada, salata od pečenih patlidžana, paprike, luka, krumpira i artičoka, i calçot, vrsta dugog mladog luka s umakom romesco. Kušaj lokalno maslinovo ulje Siuranu, koje nosi zaštićenu oznaku izvornosti i proizvodi se isključivo u pokrajini Tarragoni. Nakon opuštenog ručka uključi se u običaj koji se naziva sobremesa. Ta riječ doslovno znači „na stolu”, a odnosi se na razgovor i druženje nakon što obrok završi. Tako se gradi snažna društvena povezanost među lokalcima, što pridonosi njihovu dugom očekivanom životnom vijeku. Ako se u Tarragoni nađeš u svibnju, svakako posjeti festival hrane Tàrraco a Taula i kušaj jela napravljena prema receptima starih Rimljana.

Sardinija je poznata kao jedna od svega nekoliko „plavih zona” – područja na kojima žive najdugovječniji i najzdraviji ljudi na svijetu. Tajna toga leži u navikama lokalnog stanovništva: lokalci često idu u šetnje, zdravo se hrane i obitelj im je na prvom mjestu. U tom načinu života možeš uživati kad posjetiš Sassari. Počni od sardinijske hrane! Tu su, na primjer, pane carasau (hrskava pogača), pompia (lokalni agrum) i sardinijski ovčji sir pecorino sa zaštićenom oznakom izvornosti. Dok si na Sardiniji, istraži i kulturu nuragijske civilizacije, tajanstvenog naroda koji je na Sardiniji živio prije više od 3000 godina.